2024 年 6 月 1 日，这道可乐鸡翅居然这么做

让月光变得无趣 2024-06-01 西餐谈 300

冷萃咖啡如何做可乐鸡翅？

材料：鸡翅、可乐

配料：姜、料酒、酱油、白芝麻、盐、食用油

将料酒、酱油和盐混合在一起。尝一下酱汁，确保味道不会太咸。将酱汁分成两份备用。

鸡翅的前后背都需要用刀切开，这样才能够入味；

姜切成丝；

将一部分酱汁浇在鸡翅上，加入姜丝，拌匀，腌制15至20分钟；

鸡翅腌好之后需要焯水，水开之后把鸡翅放进去，焯水之后捞出，直到血水出来为止。

热锅倒入适量油，油热后放入鸡翅，煎至两面金黄后再倒入另一份酱汁上色；

倒入适量可乐翻炒，再以小火煮5至7分钟，转大火收汁；

把鸡翅装进盘里，撒上白芝麻，可乐鸡翅就做好了。

注意：及时翻炒，避免粘锅。

阿拉比卡咖啡豆在西餐呈现上有什么特点？

多生长于山地湿地的河边，根茎横生于地下，多生长在海拔2100米以上，但也可生长在海拔3500米以上，是一种具有特殊经济价值的芳香作物。薄荷本身具有清凉作用，作为装饰也很好看，也可以加入饮料中提升风味，比如著名的莫吉托鸡尾酒就充分发挥了薄荷的优势。

谁能推荐一些关于西餐摆盘的书？

服务人员应该学习这一点。

*****如何做鸡翅？

炸鸡翅如何摆放在长盘里

把它们整齐地排成一排，上面放一片生菜叶，用剩余的材料装饰成小花，充分发挥你的想象力吧！